 |
| Image by Kamran Aydinov on Freepik |
Jakarta, 1 Mei 2024 - Sosial media saat ini sedang dihebohkan dengan kehadiran salah satu kuliner khas yang tengah menjadi perbincangan hangat: seblak. Namun, apa yang membuat makanan dari kerupuk ini menjadi begitu fenomenal di dunia maya? Jawabannya adalah karena salah satu eks member Smash, Rafael Tan.
Seblak, makanan khas Sunda yang dihidangkan dengan dominasi kerupuk dan bumbu kencur khasnya, kini menjadi sorotan utama berkat inovasi penyajiannya oleh Rafael Tan yang terkesan unik dibanding seblak-seblak lainnya.
Tak heran jika netizen penasaran dengan rahasia di balik kreasi seblak ala Rafael Tan ini. Oleh karena itu, berikut ini adalah langkah-langkah membuat seblak ala Rafael Tan yang bisa kamu coba sendiri di rumah:
Langkah-langkah Membuat Seblak Ala Rafael Tan:
1. Persiapkan Bahan dan Alat
Pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan:
- Kerupuk
- Kencur
- Bawang putih
- Cabai rawit
- Minyak kelapa
- Garam
- Penyedap rasa
- Gula pasir
Serta alat-alat seperti ulekan, sendok, panci, dan wajan.
2. Perebusan Kerupuk
Rebus kerupuk hingga teksturnya menjadi kenyal.
3. Penirisan Kerupuk
Setelah matang, tiriskan kerupuk.
4. Pengulekan Bumbu
Ulek bumbu seperti kencur, bawang putih, dan cabai rawit.
5. Penambahan Bahan Tambahan
Tambahkan garam, penyedap rasa, dan gula pasir ke dalam bumbu yang telah diulek, lalu aduk hingga merata.
6. Penyiraman Minyak Panas
Siram bumbu yang telah diulek dengan sedikit minyak panas. Tahap ini penting untuk memberikan cita rasa khas pada seblak ala Rafael Tan.
7. Memasukkan Kerupuk
Terakhir, masukkan kerupuk yang telah direbus ke dalam bumbu yang sudah jadi, lalu aduk hingga merata.
Dengan bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, kamu sudah bisa mencoba membuat seblak menggiurkan ala Rafael Tan di rumah. Jadi, tunggu apa lagi? Segera siapkan bahan dan mari buat seblak yang pasti akan memanjakan lidahmu. Semoga berhasil dan selamat menikmati!